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体験事業

農業体験、鶏の解体を通して食べることについて考える授業、狩猟体験、猟師と山歩き、罠の体験、など様々な体験を提供しています。

鶏解体ワークショップについては、過去に次のようなメディアに掲載していただきました。

開催予定

2024年12月22日 (日)

12月22日開催：鶏解体WS

僕たちが知っているようで知らない鶏について解体を通しながら学ぶワークショップを、神奈川県小田原市にある古民家にて開催いたします。鶏を絞める体験から、『生きた動物がお肉になるまでの工程』『食べ物に変わる瞬間』『普段スーパーで購入する鶏肉との違い』『食料問題』などについて参加者全員で考える会となっております。「鶏の生態」や「解体の手順」、「刃物の取り扱い」について学んだ後、猟師スタッフのもと、鶏の解体を体験していただきます。※解体した鶏肉はお持ち帰りできます。